Editorial de la Universidad de Jaén

Guías

  • Dieta Mediterránea: guía práctica de elaboración de recetas según el modelo "Mi plato"

    Dieta Mediterránea: guía práctica de elaboración de recetas según el modelo "Mi plato"

    Isabel Prieto Gómez (Escritor), Ana Belén Segarra Robles (Escritor), Mónica Serrano Atienza (Escritor)

    El uso de los productos locales y las aportaciones de las distintas culturas que habitan una determinada zona geográfica, dibujan a lo largo...
  • Condiciones de accesibilidad en la Ruta Inclusiva "Renacimiento del Sur"

    Condiciones de accesibilidad en la Ruta Inclusiva "Renacimiento del Sur"

    Yolanda Mª De La Fuente Robles (Escritor)

    Este documento es una herramienta de consulta que describe las características de las calles, plazas, edificios, monumentos visitables y ser...
  • Territorios y paisajes del Jaén desconocido

    Territorios y paisajes del Jaén desconocido

    Itinerarios geográficos

    Eduardo Araque Jiménez (Escritor)

    En este libro tratamos de mostrar aquellos rincones de la provincia que, en nuestra opinión, merecen ser mejor conocidos para poder apreciar...
  • Ruta Inclusiva. "Renacimiento del Sur"

    Ruta Inclusiva. "Renacimiento del Sur"

    Yolanda Mª De La Fuente Robles (Escritor)

    Esta guía es un documento informativo que permite al visitante disponer de información real sobre el entorno y los edificios monumentales qu...
  • Un viaje por el Renacimiento: Los ministriles. Guía didáctica

    Un viaje por el Renacimiento: Los ministriles. Guía didáctica

    Guía didáctica. Conciertos didácticos del Festival de Música Antigua de Úbeda y Baeza

    Virginia Sánchez López (Editor/a), Josefa Moral Miras (Escritor), Lucía Pérez Delgado (Escritor), Yeshica Ruiz Higueras (Escritor), Ash-nem Serrano garcía (Escritor)

    El Festival de Música Antigua de Úbeda y Baeza, organizado por la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial d...
  • Itinerarios geológicos por la Cordillera Bética (provincias de Jaén, Granada y Almería)

    Itinerarios geológicos por la Cordillera Bética (provincias de Jaén, Granada y Almería)

    José Miguel Molina Cámara (Editor/a), Juan Manuel Fernández Soler (Escritor), Antonio Jabaloy Sánchez (Escritor), Vicente López Sánchez-Vizcaíno (Escritor), Agustin Martín Algarra (Escritor), José Manuel Martín Martín (Escritor), Pedro Alejandro Ruiz Ortiz (Escritor)

    Se presenta un conjunto de itinerarios geológicos por la Cordillera Bética en Andalucía oriental (provincias de Jaén, Granada y Almería). Co...
  • Parque Natural Sierra de Andújar: guía botánico-ecológica

    Parque Natural Sierra de Andújar: guía botánico-ecológica

    GUIA BOTANICO-ECOLOGICA

    Eusebio Cano Carmona (Escritor), Francisco Valle Tendero (Escritor), Juan Antonio Torres Cordero (Escritor), Antonio García Fuentes (Escritor), Carlos Salazar Mendías (Escritor), Luis Ruiz Valenzuela (Escritor)

    Se recogen estudios florísticos llevados a cabo en el Parque Natural de Sierra de Andújar, con especial atención a su flora endémica y de ca...
  • Guía de Úbeda y Baeza

    Guía de Úbeda y Baeza

    Jesús María Martín Clabo (Coordinador/a), Marcelino Sánchez Ruíz (Coordinador/a)

    Se trata de la guía más completa sobre las dos grandes ciudades del renacimiento jiennense. Los textos de arte han sido revisados por P. Gal...
  • Flora del Parque Natural de las Sierras de Cardeña y Montoro

    Flora del Parque Natural de las Sierras de Cardeña y Montoro

    Manuel Melendo Luque (Escritor), Eusebio Cano Carmona (Escritor)

    Se presenta un Catálogo Florístico con 905 táxones, indicando la ecología, fitosociología, distribución, biotipo y abundancia de cada uno. E...