Entender la evolución de una ciudad y las transformaciones que se producen en ella tanto en el espacio como en el tiempo, implica comprender las relaciones que se establecen entre las actividades vitales de sus habitantes con el soporte físico donde se desarrollan. Esta visión de la ciudad supone abordar su estudio atendiendo a diversos parámetros conceptuales y metodológicos, desde la interdisciplinariedad. Éste es el punto de partida de la tesis doctoral que se presenta en esta publicación.