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Soto García, Ángel. (2024). Los procedimientos culinarios en el arte de cozina, pastelería, vizcochería y conservería (1611) de Francisco Martínez Montiño. Universidad de Jaén. UJA Editorial.
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Casa del libro Los procedimientos culinarios en el arte de cozina, pastelería, vizcochería y conservería (1611) de Francisco Martínez Montiño
Ángel Soto García
Obra de próxima aparición
- Autor/a
- Ángel Soto García
- Colección
- Lingüística
- Materia
- Cocina general y recetas
- Idioma
- Castellano
- Editorial
- UJA Editorial
- EAN
- 9788491596202
- ISBN
- 978-84-9159-620-2
- Páginas
- 160
- Ancho
- 17 cm
- Alto
- 24 cm
- Edición
- 1
- Fecha publicación
- 20-12-2024
- Número en la colección
- 14
Edición en papel
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